Camarão Flambado

INGREDIENTES

– 750g de camarão rosa VG Litoral
– 1 Alho poró fatiado
– 100ml de whisky ou conhaque
– Alho, sal e pimenta-do-reino (a gosto)
– Azeite para selar e flambar

COMO FAZER:

1. Descongele os camarões em água fria, escorra e enxugue com papel toalha.
2. Tempere com alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Em pequenas porções, sele os camarões no azeite por aproximadamente 3 minutos.
4. Em seguida, coloque o alho poró, deixe por mais 3 minutos e coloque aproximadamente 30 ml de whisky ou conhaque para flambar.

Aprecie harmonizando com um excelente espumante!