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Filé de Badejo (624 g)

Sua carne é branca, saborosa e não possui espinhos, sendo uma opção muito prática na culinária. Este peixe pode ser preparado de diversas maneiras: assado, grelhado ou frito. Tem uma textura firme e o sabor bem suave, cai bem com quase todas diversas guarnições.

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O badejo é um peixe de escamas, que vive em água salgadas. É bem característico por apresentar grandes manchas retangulares escuras no dorso e nos flancos. Alcança mais de 1m de comprimento. Conhecido popularmente por abadeijo ou badeijo.

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